Tag: peklowanie

Warsztaty wędliniarskie i wędzarnicze

Uwaga Te warsztaty mają charakter wiejskiego wyrobu wędlin – uczymy wyrobu wędlin tradycyjnymi metodami domowymi. Nie jest to specjalistyczny kurs masarniczy. Uczymy na sprzętach, które sami używamy produkując świetne wyroby. Celem, który nam przyświeca, jest powrót do tradycji wyrobu swojskich kiełbas, szynek, podrobów, w warunkach domowych oraz uświadomienie, jakie korzyści płyną z ich spożywania. Przypominamy, że wszystkie nasze warsztaty możesz sprezentować swoim najbliższym w postaci