Kategoria: warsztaty wędzarnicze

Warsztaty wędliniarskie i wędzarnicze

Uwaga: Uwaga, za względu na kwarantannę osoby prowadzącej  przenosimy warsztaty  w Siedlisku na Żuławach na nowy termin 29-30 sierpnia.  Terminy w Koniakowie i na Mazowszu są niezagrożone. Warsztaty wędliniarskie i wędzarnicze rozpoczynamy od kwietnia 2020 roku.  Tak jak w ubiegłym roku, warsztaty będą się odbywały w naszym Siedlisku na Żuławach i w tych miejscach w Polsce gdzie organizujemy warsztaty serowarskie. Celem, który nam przyświeca, jest powrót do tradycji wyrobu swojskich kiełbas, szynek, podrobów, w warunkach