Rok minął jak z bicza strzelił. Codziennie miałam zamiar usiąść i napisać, co też się w Siedlisku dzieje i co wieczór padałam jak kawka, nie napisawszy nic. Ale żyjemy, jesteśmy i jak Gucia kocham, postaram się pisać regularnie! Gucio jest już całkiem solidnym Gustawem. Urósł, skubaniutki i wazy prawie 50 kg. Rozumek przybywa nieco wolniej, niż ciałko, za to serduszko jest pojemne i kochające. Gucio uwielbia
Autor: Administrator
Warsztaty serowarskie – sery uniwersalne i górskie
Uwaga: Oferujemy też indywidualne warsztaty serowarskie I i II stopnia z dojazdem do Was. Cena zależy od czasu trwania, ustalonego programu oraz odległości. Więcej informacji – tutaj. Zapraszamy do kontaktu. Joanna Włodarska 505 061 237 siedliskopodlipami@gmail.com **** Akademia Serowarska Warsztaty serowarskie i chlebowe I stopnia z Joanną Włodarską, autorką podręcznika „Jak zrobić ser w domu„. Witaj, skoro trafiłeś na tę stronę to może znaczyć, że jesteś zainteresowany wytwarzaniem sera
Warsztaty serowarskie II stopnia
Akademia Serowarska Warsztaty prowadzi Joanna Włodarska Uwaga: Oferujemy indywidualne warsztaty serowarskie I i II stopnia z dojazdem do Was. Cena zależy od czasu trwania, ustalonego programu oraz odległości. Więcej informacji – tutaj.
Rejs kulinarny Grecja – Cyklady 2018
w budowie…Rejsy kulinarne w przyszłym roku – Chorwacja i Grecja Ponieważ mamy wiele zapytań o rejsy kulinarne w przyszłym roku, poniżej garść informacji:Rejs kulinarny w Chorwacji odbędzie się 28.04. – 5.05.2018Wypływamy z Trogiru.Rejs kulinarny w Grecji ( Cyklady ) odbędzie się we wrześniu 2018. Prawdopodobnie 8 -15 września.Wypływamy z Aten.Zapisy na rejsy i szczegółowe informacje ogłosimy w połowie sierpnia bo wtedy będziemy mieli precyzyjną informację na temat cen czarteru
Polskie smaki- oferta dla biur podróży
**** Polska kuchnia jest wyjątkowa. Na przestrzeni wieków wielokulturowa Rzeczpospolita obfitowała daniami i smakami różnych narodów. W efekcie powstała zupełnie niezwykła mieszanka smaków.Pomysł powstania oferty dla biur podróży narodził się po zorganizowaniu kilku eventów dla gości z zagranicy. Goście byli oczarowani polska kuchnią, jej różnorodnością i bogactwem smaków.Zajadali się naszym domowym smalcem grubo rozsmarowanym na chlebie na zakwasie. Popijali pajdy chleba kwasem chlebowym
Warsztaty Ocet, Cydr, Wino i Przetwory
**** Warsztaty Ocet, Cydr i Wino Następne warsztaty octowe, cydrowe i winne w następnym rokuWe wrześniu zapraszamy Państwa na pierwsze warsztaty wytwarzania octów, cydrów, win domowych i jesiennych przetworów.Przez dwa dni będziemy korzystać z owoców w naszym ogrodzie. Będziemy w ilościach niemal hurtowych robili octy jabłkowe, cydr i wina owocowe. W programie także kiszenie kapusty i ketchup z cukinii itp.Wszystko co zrobimy goście będą mogli zabrać ze sobą do domu.Każdy z uczestników
Przepisy kulinarne
PrzepisyKiszona kapusta Kapustę czyścimy z wierzchnij liści i wykrajamy głąb. Marchewki czekaja na melakser. Jeśli go nie mamy – trzemy na tarce o grubych oczkach. Siekamy…Z kieliszkiem dobrego wina praca staje się przyjemnością:-)) Ubijamy. Pamietacie scenę z „U Pana Boga w ogródku”? Komendant ugniatał depcząc. Bez tego kapusta nie puści dość soku. Przywalamy czymś cięzkim i czekamy na ukiszenie. Co parę dni dobrze jest poruszyć kapustą i ją odgazować.
Warsztaty nalewkowe
Warsztaty nalewkowe i tajemnice najlepszych destylatów Najbliższe warsztaty nalewkowe i destylacyjne: 15 – 16 czerwca 2024– Siedlisko na Żuławach koło Elbląga **** Zapraszamy na warsztaty nalewkowe w Siedlisku pod Lipami. Podczas dwudniowych zajęć będziemy robić nalewki tradycyjne i nieco bardziej nowatorskie. Zgłębimy tajemnice najlepszych destylatów. Nauczymy zasad komponowania nalewek wytrawnych i likierowych czyli proporcje składników, kolejność łączenia i moc alkoholu dla poszczególnych nalewek. Szczególny
Nasze klimaty
Ranczo Pogorzała na Żuławach Malborskich Wiecie jakie to fantastyczne uczucie – spotkać ludzi, którzy tak samo jak my kochają stare, żuławskie, drewniane domy, wieś, zwierzęta, sery i mają podobny ” odjazd” na ich punkcie? Nic więc dziwnego, że kiedy Ania, będąc na naszych warsztatach serowarskich, zaczęła opowiadać o Rancho Pogorzała, czyli ich miejscu do życia, w całkiem nieodległej wsi, od razu pomyśleliśmy – musimy ich odwiedzić! Nie zawiedliśmy
U nas w Siedlisku
Nasze Siedlisko pod Lipami z lotu ptaka…a raczej drona😉